「ケンタロウのキムチ豆腐。」

またまたNHKの「きょうの料理」より、ケンタロウのレシピ「キムチ豆腐」です。
いつものサラダ盛り合わせと一緒に。
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たっぷりのキムチを醤油みりん入りのダシに入れて先に少し煮てから豆腐とネギを入れます。
本当はニラでしたがネギで代用です。
日中は暑くても、夜涼しくなる時は温かいものを食べるのもいいですね(*^_^*)。

鮭フレークのせサラダご飯と、大豆入りひじき煮と一緒に今日のご飯です。
サラダご飯は酢飯にして、塩もみきゅうりの薄切りとしょうがの千切り・みょうがの小口切り・鮭フレークを乗せてます。シソで巻いて食べます。
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by morningtea-london | 2007-06-23 22:17 | ご飯

マクロビオティックchicに、日々こつこつとFoodforThoughtしてます。近ごろは自由な食生活に回帰することも。。


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