「白花豆のサラダ。」

白花豆のサラダを作りました。

エキサイトの超有名ブログ「ばーさんがじーさんに作る食卓」を見てメモして作ってみたよ。
ご本も出版されてます。最近ブログ本が流行ってます。

白花豆は缶詰を買って楽(らく)しました。レシピ詳細は上記ブログにのってます。
缶詰の豆だったのでさっとアク抜きの為に茹でこぼしてから、ニンニク・オリーブオイル・塩コショウ・トマト・玉ねぎ・乾燥バジルと
f0006980_19194347.jpg
こんな風に合わせます。ツナ缶を加えてもいいみたい。

このサラダは香草とタバスコが必須だそうです。
香草はクレソンにしました。
f0006980_19241264.jpg

レモン汁をたっぷり混ぜて出来上がり!
f0006980_19243580.jpg

食べる時に必須のタバスコを忘れずに。
[PR]
by morningtea-london | 2007-05-09 19:30 | ご飯

マクロビオティックchicに、日々こつこつとFoodforThoughtしてます。近ごろは自由な食生活に回帰することも。。


by morningtea-london
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る