morningteaはいかが?~時々マクロビオティック&玄米ベジタリアンのうちご飯~

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面白いお茶を頂きました。
「本茶」というお茶です。
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上の緑色のフタを右に回して緑茶の粉をペットボトルの水に落とし、よく振って自分でお茶を作るドリンクです。
出来上がったお茶は、グリーンティーの様に色が濃いです。
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コップで飲むと緑茶の粉が下に沈んでしまうので、ペットボトルの方がすぐに振れて美味しく飲めそう。
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by morningtea-london | 2008-10-27 21:29 | 調味料
秋のほっこり甘い野菜で作ったサラダです。
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さつま芋とかぼちゃと人参を一緒に茹でて、茹で上がったら熱いうちに黒酢を少しかけてから
マヨネーズで和えます。

出来上がりにレーズンをのせて、黒こしょうをふりました。

簡単なのに甘さがとってもリラックスさせてくれる気がします。

もう一つは、鯛の汁かけ飯です。
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釣ってきた小鯛を3枚にして、あらは焼いてダシをとります。
ダシ汁は、醤油と塩で味をつけました。

身のほうは軽くお酢につけておいてから、食べやすく切ってどんぶりのご飯にのせます。
最後にダシをどんぶりにはって、ネギとわさびをのせたら出来上がり!

梅干を一緒にのせて食べても美味しいです。
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by morningtea-london | 2008-10-15 18:02 | ご飯
ジャパニーズスパイス「柚子こしょう」で炒めご飯を作りました。

生姜・ニンニク・玉ねぎを炒め、その後に ご飯と柚子こしょうを加えて均等に炒めます。
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柚子こしょうがグリーンのスパイスなので、合わせてグリーンのきれいなピーマンのみじん切りを最後に一緒に炒め合わせます。
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盛り合わせたら、海苔を飾って出来上がり!
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ちょっとおしゃれで大人の味です。
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by morningtea-london | 2008-10-06 20:46 | ご飯

マクロビオティックchicに、日々こつこつとFoodforThoughtしてます。 こんな食事してるのねとのぞいてもらえれば。


by morningtea-london