morningteaはいかが?~時々マクロビオティック&玄米ベジタリアンのうちご飯~

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「また春のお寿司。」

春はお寿司が食べたくなります。
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あさりのお味噌汁とほうれん草のおひたしで、今日の夕ご飯です。
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by morningtea-london | 2008-03-31 20:21 | ご飯
ふきのとうを買ってみました。

ふきのとうと言えば天ぷら・ふき味噌なのでしょうが、パスタというのも聞いた事があったのでそれにしました。
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ニンニク・唐辛子を炒めたら、パスタの茹で上がりに合わせて みじん切りにしたふきのとうを一緒に炒めます。

茹で上がったパスタをフライパンでからめて出来上がり!
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by morningtea-london | 2008-03-31 20:19 | 和洋パスタ
おもてなしのお寿司ではなくて、家庭で気軽に作るお寿司です。
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春なので、あさりのお味噌汁と一緒にいただきます。
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by morningtea-london | 2008-03-20 21:11 | ご飯
和風あんかけオムライスです。
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オムライスの具は、マグロの角切り煮つけのしょうゆ味です。
あんかけは、だし醤油味であっさりとしています。
ニンニクスライスを炒めたものと、おろし大根・かいわれ大根と一緒に盛り付けました。

トマト味のあんかけでも よさそうです。
生春巻きと一緒に今日のご飯です。
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by morningtea-london | 2008-03-20 21:08 | ご飯

「HAPPY BIRTHIDAY☆」

お誕生日だったので、家族がケーキを買ってきてくれました。
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いつも ありがとう!
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by morningtea-london | 2008-03-11 20:48 | 今日の幸せ
サーモンのさくを買って、握り寿司にしました。
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スモークサーモンではなくお刺身用のサーモンだけどレモンをのせました。

家で作る握り寿司って、どうしてもシャリが小さく握れません・・・。
職人の様に練習しないとたまに作るのではダメですね・・・!

ブロッコリーのサラダ&カブのお味噌汁&いちごで今日のご飯です。
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by morningtea-london | 2008-03-10 10:25 | ご飯
カレーピラフ&ミネストローネ&こんにゃくの炒め煮&ほうれん草と焼き椎茸の酢の物です。
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ほうれん草と焼き椎茸を甘酢で和えた一品がなぜか美味しかったです。
椎茸を焼いてから胡麻和えとかにしてもいいかも。

カレーピラフにはレーズンとサイコロキュウリをのせるのが、美味しいです。
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by morningtea-london | 2008-03-10 10:19 | ご飯
紅茶の葉とレーズン入りのスコーンを作りました。

オーブンで製作中。
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ホットケーキミックスに紅茶の葉とレーズンを加えて練り、冷蔵庫で休ませてから三角にします。
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出来上がった!
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by morningtea-london | 2008-03-10 10:16 | パン屋さん&パン

「つけ麺です。」

お休みの日に「広島つけ麺」専門店で、辛~いつけ麺を食べたので真似してみた。
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茹でたキャベツと 糸のような千切りキュウリがのるのと、ラー油の激辛つけタレが特徴です。
専門店では「2倍」が普通で、子供用というのもあるけど5~20倍位まで辛さがあります。

普通の「2倍」を頼んだのに食べるのを諦めようかと思うほど辛い!
「廣島つけ麺ばくだん屋」というそうです。
ばくだんという所で、辛いと気付くべきなのね・・・。

昨日作った「大豆と昆布の甘辛煮」&鮭&梅干のおにぎりと
バジルペースト風味ポテトサラダ(これはいけます!)で今日のご飯となりました。
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by morningtea-london | 2008-03-04 17:59 | 和洋パスタ
大豆と昆布を甘辛くお醤油の味で炊きました。
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by morningtea-london | 2008-03-04 17:49 | ご飯

マクロビオティックchicに、日々こつこつとFoodforThoughtしてます。 こんな食事してるのねとのぞいてもらえれば。


by morningtea-london