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「人参のマリネ」

人参2本で作ったマリネです。
「人参のマリネ」_f0006980_1920436.jpg
千切りにした人参に塩をしてしんなりさせたら
ガーリックパウダー、マスタード、わかめ、粒胡椒を挽いたもの
お酢を加えてマリネにします。

お酢は、すし酢や千枚漬けの酢などを使うと簡単です。
きょうは黒酢とすし酢を合わせました。

人参は塩もみだけして食べるのもシンプルで美味しいですね。

さて、若乃花と美恵子夫人の離婚についてひと言。

美恵子さんが好きだった私は
若乃花の母親(般若の面のような…)の関与が気になります。

横綱を2人育てたプライドはもう捨てて
お小遣い稼ぎにテレビに出るのはもうやめてほしいと思いました。

by morningtea-london | 2007-10-06 19:35 | ご飯

日々こつこつとFoodforThoughtしてます。近ごろは自由な食生活に回帰することも。。Instagramへもお越し下さいませ♡


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