「マヨ白和えと焼きそば」
2006年 07月 18日
塩もみきゅうりとわかめのマヨ白和えです。
メインは焼きそばです。
ぬか漬けと梅干しと一緒にきょうの夕ご飯です。
白和えは豆腐と味噌としょうゆ
もしくは豆腐と味噌とすりごまで作るのが定番ですが
もう少しあっさりした白和えをいただきたかったため
豆腐と味噌とマヨネーズ(卵を使わない)で味付けしてみました。
メインは焼きそばです。
マクロビですが
かつおぶしをのせています。
小豆を炊いたものが余っていたので
小豆かぼちゃも作りました。
きょうは涼しかったので
白和えが食べたかったのかもしれません。
もっと暑い日ならば
酢の物やサラダが食べたいと思うような気がします。
季節や天気によって食べたいものが変わるのは
本当に面白いです。
by morningtea-london
| 2006-07-18 10:27
| ご飯